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毛孩健康鮮食餐:櫛瓜鹹派宅家DIY

作者:吳珮瑩 人寵共食療癒烘焙師


一般的鮮食餐多是用水煮或蒸或炒的方式料理,毛孩們除了點心零食外,健康的鮮食餐也可以用烘焙的方式喔!

鹹派就是一種可以有多樣變化食材,方便簡單的製作,在餵食上,大型犬只要切成塊狀就能食用,中小型犬或是牙口較不好的孩子,就切成小丁即可。


▲健康的毛孩櫛瓜鹹派。圖片由作者吳珮瑩提供


烤盤尺寸:直徑16公分


準備材料

1.雞胸肉200g

2.牛絞肉30g (可以更換其他食材)

3.彩椒30g (可以更換其他食材)

4.雞蛋1顆

5.小條櫛瓜2/1


製作步驟


派皮

1. 將雞胸肉打成肉泥鋪於派烤盤上

2. 若擔心烤盤屆時沾黏不易脫模,可以在烤盤上塗一層植物油


▲雞胸肉泥鋪於烤盤上,壓實塑型。圖片由作者吳珮瑩提供。


內餡

1. 鋪上牛肉跟彩椒

2. 倒入蛋液

3. 鋪上櫛瓜片




以150度烤箱烘烤一小時即完成 若擔心櫛瓜在烘烤時焦黑,可鋪上一層錫箔紙


▲毛孩可以當成正餐食用的鮮食。圖片由作者吳珮瑩提供。

雞胸肉有維生素C、E等,蛋白質含量高低脂,牛絞肉及彩椒富含維生素與礦物質,雞蛋含有完整的營養素,櫛瓜含有礦物質和β-胡蘿蔔素,能夠預防貧血、強健骨骼,提高免疫力等。


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