top of page
  • 作家相片中華寵愛健康發展促進會 社團法人

毛孩一起過中秋,宅家DIY寵物月餅

作者:吳珮瑩 人寵共食療癒烘焙師



中秋節將至,當飼主在家品嚐月餅的時候,相信毛孩一定用“吃吃“的眼神望著你,「拔麻,有我可以吃的嗎?」

我們無法給毛孩吃這些加工品(又甜又油),但是可以自己動手做健康的鮮食月餅給毛孩享用,也可以選擇美美的包材做成禮盒送給親友家的孩子。


▲雲兔月餅,毛孩的中秋禮盒。圖片由作者吳珮瑩提供



準備材料(6顆份量)


  • 馬鈴薯3顆

  • 雞胸肉一片

  • 有機椰子油20g

  • 燕麥粉20g


其它染色材料


  • 綠色-菠菜粉

  • 桃粉色-覆盆莓粉

  • 黃色-南瓜粉


製作步驟


外皮

  1. 將馬鈴薯切片蒸熟後,過篩搗成泥

  2. 將雞胸肉整片蒸熟後,放入食物調理機打成像雞肉鬆般

  3. 再將馬鈴薯泥,雞胸肉鬆,有機椰子油,燕麥粉一起均勻攪拌。 若覺得水分較多,會有黏手狀況,攪拌完成後可先放置冰箱靜置1小時後再使用

  4. 將想要的顏色蔬果粉加入攪拌均勻

內餡

  1. 將去骨的鱸魚片蒸熟後,放入食物調理機打成像魚鬆般

  2. 將南瓜蒸熟後搗成泥狀,再把鱸魚鬆跟南瓜泥攪拌均勻


作法說明


以作肉團子的方式,先將外皮揉成大概符合壓模的尺寸大小,再平壓成片,然後將內餡輮成像鹹蛋黃的大小包入其中,揉成一個大團後,放進壓模中就完成了。

完成塑形之後,建議放入烤箱以150度烘烤20分鐘,讓較鬆軟的外皮水分減少,之後放進冰箱冷凍一晚就完成啦!之後餵食毛孩只要將月餅放進微波以解凍方式就可食用。


毛孩迫不及待要吃了。圖片由作者吳珮瑩提供

白肉類是一般毛孩都可以食用的,雞胸肉的蛋白質比牛、豬、雞蛋還要高,也富有維生素A跟B,鈣、磷、鐵等重要營養素,還有不飽和脂肪酸,對於胖胖的毛孩不用太擔心脂肪過高,但若是較有腎臟疾病問題的毛孩,建議可以更換成雞腿肉。

鱸魚的蛋白質豐富也好消化,對於補充體力是很棒的食材,因為也是低鉀食物,對於腎病毛孩一點也不擔心。

馬鈴薯有維生素C、B6對毛孩健康也很好。 熟燕麥對於毛孩腸胃跟皮毛都很好,可溶性膳食纖維可以幫助毛孩的消化,像是有便秘或是高齡毛孩腸道功能較有問題的,可以食用一些燕麥來幫助腸胃蠕動消化吸收。 椰子油屬於飽和脂肪酸非常容易被吸收,熱量很低,也可以促進新陳代謝,因此胖毛孩也可以吃喔!


▲營養健康的鮮食月餅。圖片由作者吳珮瑩提供

6 次查看0 則留言

Comments


bottom of page